Eğer gelişen domatesler, biberler veya salatalıklarla dolu bir serada yürüdüyseniz, muhtemelen Hollanda Kovalı Hidroponik Sisteminin çalıştığını görmüşsünüzdür. Yıllarca bu sistemleri (hem iç hem de dış mekanda) tasarlamak, kurmak ve sorunlarını gidermek için harcayan bir tedarikçi olarak çiftçilerden, amatörlerden ve hatta küçük ölçekli ticari yetiştiricilerden aldığım en yaygın sorulardan biri şudur:Dutch Bucket hidrofonik sistemi açık havada kullanılabilir mi?
Kısa cevap? Evet ama arka bahçenize kovalar kurup çekip gitmek kadar basit değil. İç mekan ve dış mekan hidrofonik kurulumları arasında önemli farklar vardır ve Hollandalı kovalar, onları şaşırtıcı derecede dış mekan kullanımına uygun kılan benzersiz güçlere sahiptir - eğer zorlukları göze almayı planlıyorsanız. Bilimi, pratiklikleri ve neden Hollandalı kovaların açık havada yetiştirme için bir sonraki tercihiniz olabileceğini açıklayalım.
Öncelikle, sadece bir temel oluşturmak için Dutch Bucket sisteminin ne olduğunu hatırlayalım. Besleyici filmlerin (yapraklı yeşillikler için ideal olan Ticari NFT Hidroponik Sistemi gibi) veya derin su kültürünün yeniden dolaşımına dayanan sistemlerden farklı olarak Hollanda kovaları, her bitkinin bir substratta büyüdüğü ayrı, konteyner bazlı ünitelerdir. Alt tabaka hem kökler için bir çapa hem de nem ve besinler için bir rezervuar görevi görürken, ayrı bir drenaj sistemi aşırı sulamayı önler. Bu modüler tasarım sistemin süper gücüdür; özellikle de dış mekanda.
Dış mekan Hollanda kovaları için alt tabaka seçimi ya yap ya da bitir. Her çevresel değişkeni kontrol edebileceğiniz iç mekan kurulumlarının aksine, dış mekan sistemleri değişken sıcaklıklarla, rüzgarla ve ani yağmurla karşı karşıyadır. Kullandığınız alt tabakanın su tutma ve drenajı dengelemesi gerekir: çok fazla su tutulur ve şiddetli yağmurlar sırasında kökler çürür; çok az olur ve bitkiler sıcak ve kurak dönemlerde solar. Yaygın seçenekler arasında hindistan cevizi lifi, perlit, vermikülit veya her üçünün bir karışımı yer alır; her birinin dış mekan kullanımı için kendine has faydaları vardır. Örneğin hindistan cevizi hindistan cevizi suyu iyi tutar ancak yine de hızlı bir şekilde akar; bu da yağmurun öngörülmediği dış mekanlar için mükemmeldir. Substrat bazlı sistemlerde yeniyseniz, substrat seçiminin bitki sağlığını nasıl etkilediğini anlamak için bunu Substrat Kültür Sistemi kaynaklarımız aracılığıyla diğer topraksız yöntemlerle karşılaştırmak isteyebilirsiniz.
Hollandalı kovaların dış mekandaki en büyük avantajlarından biri modüler olmalarıdır. Her kova bağımsızdır, dolayısıyla kovalardan biri hasar görürse veya haşere sorunu yaşanırsa, bu durum mahsulün geri kalanına yayılmaz. Bu, tek bir sızıntının veya hastalığın tüm sırayı yok edebileceği ekim oluğu sistemleriyle karşılaştırıldığında çok büyük bir artı. Dış mekan yetiştiricileri için yaprak bitleri, örümcek akarları ve hatta sümüklü böcekler gibi zararlılar sürekli tehdit oluşturuyor ve modülerlik bu sorunların kontrol altına alınmasını çok daha kolay hale getiriyor. Bu aynı zamanda kurulumunuzu anında ayarlayabileceğiniz anlamına da gelir: Bahçenizin bir kısmı beklediğinizden daha fazla gölge alırsa, tüm sistemi bozmadan kovaları tek tek daha güneşli noktalara taşıyabilirsiniz. Bu uyarlanabilirlik, pek çok küçük ölçekli dış mekan çiftçisinin ve ev bahçıvanının, kendi alanlarına göre uyarlanmış Hollanda Kovalı Hidroponik Sistem kurulumlarına başvurmasının nedenidir.
Ancak dış mekan kullanımının zorlaştığı nokta burası: çevresel stres. Sıcaklıkla başlayalım. Doğrudan güneş ışığına maruz kalan Hollandalı kovalar, iç mekan yetiştirme masalarından veya gölgeli sera zeminlerinden çok daha fazla ısınabilir. Kök bölgesi sıcaklığı 29°C'nin (85°F) üzerine çıkarsa bitki kökleri besin maddelerini verimli bir şekilde emmeyi bırakır ve pythium (kök çürüklüğü) gibi patojenler gelişir. Bu bir sorun; özellikle yaz aylarında, dış ortam sıcaklığının günlerce yükselebildiği bir dönemde. Bunu nasıl düzeltebiliriz? Öncelikle siyah yerine açık renkli kovaları (beyaz veya açık gri) seçin çünkü bunlar güneş ışığını absorbe etmek yerine yansıtır. İkinci olarak, kök bölgesini serin tutmak için alt tabakanın üst kısmına malç ekleyin (saman, hindistancevizi kabuğu ve hatta perlit işleri). Üçüncüsü, aşırı sıcak bir bölgedeyseniz kovaların kenarlarını balonlu naylonla yalıtmayı düşünün. Şirketimizde bu ayarlamaları düzinelerce dış mekan kurulumunda test ettik ve kök bölgesindeki sıcaklık dalgalanmalarını 10-15°F kadar azalttılar; bu da domates ve biber gibi sıcak köklerden hoşlanmayan mahsuller için oyunun kurallarını değiştiren bir gelişme oldu.
Sonra yağmur yönetimi var. Dış mekan sistemleri doğal yağmur alır ve bu da besin EC'nizi (elektriksel iletkenlik) çok fazla düşürebilir; çok fazla yağmur besin çözeltisini sulandırır ve zayıflatır. Alternatif olarak, uygun drenajınız yoksa şiddetli yağmurdan kaynaklanan durgun su, köklerin boğulmasına neden olabilir. Hollandalı kovalar, yerleşik drenaj delikleriyle her iki sorunu da çözer, ancak sulama programınızı buna göre ayarlamanız gerekir. Şiddetli yağmur dönemlerinde, besin beslemesini azaltmanız veya hatta duraklatmanız gerekebilir; kuraklık dönemlerinde (birçok dış mekan yetiştirme bölgesinde yaygındır) daha sık sulama yapmanız gerekir. Bazı ticari dış mekan yetiştiricileri Hollandalı kovalarını yağmur sensörleri olan otomatik sistemlerle eşleştirir, ancak hobiciler için basit bir el tipi nem ölçer işe yarayabilir; alt tabakayı birkaç günde bir kontrol edin ve üstteki 1-2 inç kuruduğunda sulayın. Topraksız dış mekan sistemlerinde drenajın nasıl yönetileceği hakkında daha fazla bilgi için, Topraksız Kültür Dikim Kılavuzlarımız (yalaklar farklı bir tasarım olmasına rağmen), kök çürüklüğünü önleme mantığı alt tabaka bazlı sistemlerde aynı olduğundan, uygun drenaj dinamikleri hakkında yararlı bilgiler sunar.
Rüzgar başka bir dış mekan joker karakteridir. Güçlü rüzgarlar kovaları devirebilir, alt tabakayı çok çabuk kurutabilir veya bitki yapraklarına zarar verebilir. Buradaki çözüm basit ama sıklıkla gözden kaçıyor: kovaları sağlam bir çerçeveye sabitleyin. Zemine çakacağınız galvanizli çelik kazıklar kullanmanızı, ardından her bir kovayı bir fermuarlı bağ veya metal bir braket ile kazığa tutturmanızı öneririz. Daha büyük kurulumlar için, bir çember ev veya basit bir gölgelik kumaş yapısı da rüzgar hızını azaltabilir ve bitkileri sert güneşten koruyabilir. Gölgelik kumaş aslında dış mekanda çok amaçlı bir araçtır: Öğle güneşini azaltır, bu da yaprakların kavrulmasını önler ve kök sıcaklıklarını daha düşük tutar; sıcak iklimlerdeki Hollandalı kovalar için iki büyük kazanç.
Şimdi mahsul uygunluğu hakkında konuşalım. Tüm bitkiler dış mekan Hollanda kovalarında iyi performans göstermez, ancak en karlı olanların çoğu bunu yapar. Domates, biber, salatalık ve patlıcanların hepsi mükemmeldir; alt tabakada gelişen derin kök sistemlerine sahiptirler ve dış mekanların sağladığı güneşe ve temiz havaya ihtiyaçları vardır. Fesleğen, biberiye ve nane gibi otlar da harika sonuç verir, özellikle de sulamayı kontrol edebiliyorsanız (ıslak köklerden nefret ederler, bu nedenle Hollanda kovalarının drenajı idealdir). Öte yandan, marul veya ıspanak gibi yapraklı yeşillikler çok fazla güneşte cıvatalanma (tohumlara gitme) eğilimindedir, bu nedenle gölgeli dış mekan noktalarına ve hatta tutarlı koşullarda hızlı büyüyen yapraklı mahsuller için optimize edilmiş Ticari NFT Hidroponik Sistem gibi iç mekan kurulumlarına daha uygundurlar. Bu, Hollandalı kovalarla açık havada yapraklı yeşillikler yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmiyor; yalnızca kısmi gölge sağlamanız gerekecek, bu da başka bir planlama katmanı ekler.
Dış mekan kullanımında dikkate alınması gereken bir diğer husus besin dağıtımıdır. Hollanda kova sistemleri iki şekilde çalıştırılabilir: devridaimli (besin çözeltisinin bir rezervuardan kovalara pompalandığı ve ardından geri boşaltıldığı) veya atık olarak çalıştırılan (taze besin çözeltisinin eklendiği ve fazlalığın geri dönüşüme gerek kalmadan boşaltıldığı yer). Dış mekan kurulumları için, özellikle yoğun yağmurlu bölgelerde, atıkların atılması genellikle daha iyidir çünkü besin birikmesi riski olmadan su hacmini ayarlamak daha kolaydır. Devridaim sistemleri çalışabilir, ancak çözeltinin pH'ını ve EC'sini daha yakından izlemelisiniz; yağmur bu seviyeleri değiştirebilir, bu nedenle günlük test yapmak şarttır. Şirketimizde, daha bağışlayıcı olduğundan ve daha az bakım gerektirdiğinden, ilk kez açık havada yetiştiriciler için genellikle çöpe gitmesini öneriyoruz.
Gerçek dünyadaki örnekler hakkında konuşalım çünkü teori harikadır, ancak hikayeyi gerçek çiftlikler anlatır. Geçen yıl, Güney Georgia'da 5 dönümlük bir açık hava çiftliğine Hollanda Kovalı Hidroponik Sistemi kurduk. Lezzeti nedeniyle değerli olan ancak ağır yerel killi toprakta kök çürümesine karşı hassas olan yadigâr domatesler yetiştiriyorlardı. Hindistan cevizi hindistan cevizi perliti substratına sahip Hollanda kovalarına geçerek topraktan kaynaklanan hastalıkları ortadan kaldırdılar ve ilk sezonda verimi %28 artırdılar. Öğle güneşini kesmek için basit bir gölgelik kumaş yapısı eklediler ve ara sıra meydana gelen yaz fırtınalarına dayanacak şekilde tüm kovaları metal çerçevelere sabitlediler. Karşılaştıkları tek sorun, bir hafta süren beklenmedik yağmur sırasında aşırı su basmasıydı; tahliye deliklerini biraz ayarladık ve şiddetli yağmurlar sırasında kovaların üstlerini plastik örtüyle kapatmalarını önermeye başladık ve sorun bir ay içinde çözüldü.
Ev bahçıvanları için kurulum daha da basittir. Ohio'daki bir arkadaşımın arka bahçesinde 10 Hollanda kovası var, domates ve biber yetiştiriyor. Hindistan cevizi hindistan cevizi ve perlit karışımı, beyaz plastik kovalar ve zamanlayıcılı basit bir damla sulama sistemi kullanıyor. Her iki günde bir alt tabakanın nemini kontrol ediyor ve kuraklık dönemlerinde günde iki kez suluyor. Geçen yıl yaptığı tek hata siyah kovalar kullanmaktı; kök bölgesi çok ısındı, bu yüzden beyaz kovalara geçti ve bitkileri çok daha iyi büyüdü. Dış mekan Hollanda kova sistemlerinin çalışmasını sağlayan şey, bunun gibi küçük ve kolay düzeltmelerdir.
Peki Dutch Bucket hidrofonik sistemi açık havada buna değer mi? Kesinlikle; eğer çevresel değişkenlere göre plan yapmaya istekliyseniz. Modüler tasarım sorunları kontrol altına almak için mükemmeldir, alt tabaka tutarlı nem ve besin maddeleri sağlar ve domates ve biber gibi ürünler güneşte büyür. İnsanların yaptığı en önemli hatalar; yanlış alt tabakayı kullanmak, ısıya ve rüzgara karşı koruma sağlamamak ve sulamayı yağmura göre ayarlamamaktır. Hollanda'daki bir kova sistemi, küçük bir hazırlıkla, ister 5 dönümlük bir çiftlik ister arka bahçe verandası olsun, dış mekanlarda yüksek verimli, sağlıklı ürünler üretebilir.
Dış mekanda Hollanda kova sistemi kurmak isteyen bir yetiştiriciyseniz veya sistemin nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, size yardımcı olmak için buradayız. İster küçük ölçekli ev kullanımı, ister ticari çiftçilik için olsun, alanınıza uygun özel bir kurulum tasarlayabiliriz.
Topraksız yetiştirme sistemlerine ilişkin ek kaynaklar için Substrat Kültür Sistemi, Ticari NFT Hidroponik Sistemi, Hollanda Kovalı Hidroponik Sistemi ve Topraksız Kültür Yoluyla Ekim sayfalarımızı inceleyin.
Açık havada hidrofonik projenizi görüşmek ve danışmanlık talebinde bulunmak için bugün ekibimizle iletişime geçin.
Referanslar:
- Reş, HM (2013).Topraksız Gıda Üretimi: Ev Bahçıvanı ve Ticari Topraksız Yetiştirici için Kesin Bir Kılavuz(7. baskı). CRC Basın.
- Bilderback, TE (2002). Topraksız kültür için substrat özellikleri.HortBilim, 37(5), 751–755.
- Li, Y. ve diğerleri. (2021). Hidroponik sistemlerde kök bölgesi sıcaklık yönetimi: Bitki büyümesi ve besin alımı üzerindeki etkiler.Uygulamalı Bahçıvanlık Dergisi, 23(2), 123–130.
- Jones, JB (2005).Hidroponik: Topraksız Yetiştiriciler için Pratik Bir Kılavuz(2. baskı). CRC Basın.
